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BOB YAMAZAKI
山崎ぼぶ 料理家
料理家のアシスタントについたのち、出版社の編集部に所属。雑誌、WEB、メルマガ等を担当し、料理と編集の両方に触れながら現在に至る。
CONCEPT
おいしい。
おいしかった。
おいしかったね。
いろんなシチュエーションがあるから料理は楽しい。
朝起きて、
あくびをして、
カーテンを開ける。
歯磨きをしながら
昨日の夜ごはんを思い出す。
髪の毛をとかしながら
朝ごはんのことを考える。
とりあえずお湯を沸かして
コーヒーを淹れて
天気予報を見ながら
化粧を始める。
冷蔵庫を開けて
たまごを取り出し
目玉焼きを作って
トーストを焼く。
最近買ったお気に入りの
器に盛り付けて
頬張る。
さっきの天気予報を参考に
今日の服を考える。
昨日買ったピアスが可愛い。
外は雨。
だけど好きなものに囲まれて
今日も頑張れる気がした。
そんな風に
日常に
料理が馴染んでくれたら
いいなと思うのです。
「今日は何にしよう？」
好きな服を買うみたいに。
好きな服を着るみたいに。
好きなアクセサリーを
つけるみたいに。
好きなごはんも。
おなじように・・・
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